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材料：

味滋康調味醬油—昆布口味

洋蔥

豬肉片或牛肉片 (有點油花的最好，個人偏好用好市多的火鍋用豬肉片或牛肉片)

各式各樣季節性蔬菜—金針菇、豆腐、南瓜切片、蕃茄、空心菜、高麗菜…等

平底鍋或平底陶鍋

有機雞蛋(要生食，盡量選健康點的)

首先把洋蔥炒軟、炒出香味來，味滋康調味醬與水1：1比例加入鍋內，煮沸後可試一試鹹度，切記！不可太鹹，因為壽喜燒容易越煮越鹹。只要覺得鹹都可再加水。

味滋康是試過幾種牌子後覺得味道較不死鹹的，如果是用鰹魚口味的調味醬油，可能會有點腥味。

可以先涮肉片，肉片撈起後沾著蛋汁吃比較滑嫩又不燙嘴。

等湯汁裡有點油花後再把蔬菜放入燙熟。

味滋康調味醬油變化版（1）

材料：   

味滋康調味醬油—昆布口味

洋蔥

豬肉片或牛肉片(有點油花的更好)

蔬菜---空心菜、A菜…等各式葉菜類

先把蔬菜用熱水燙熟放入盤中，平底鍋放入洋蔥炒軟、炒香，味茲康調味醬與水1：1比例加入鍋內煮沸，放入肉片涮一下撈出鋪在燙熟青菜上，鍋內剩餘的湯汁琳在上頭。

味滋康調味醬油變化版（2）

材料：   

味滋康調味醬油—鰹魚口味

魚一條

薑切條

蔥切條

洋蔥切條

紅蘿蔔切條

米酒或白酒些許

香油

魚洗淨後把蔥、薑、洋蔥、紅蘿蔔放在上面，淋上些許酒、半碗味茲康調味醬油，放入鍋內蒸熟（約7、8分鐘），起鍋前再加點香油。很簡單吧！

蒸魚須要味道重些，調味醬油可以不用1：1的水。

味滋康調味醬油變化版（3）

材料：    

味滋康調味醬油—昆布或香菇口味

蒜頭或洋蔥

紅蘿蔔刨絲

蛋1~2顆

冷飯

酒

炒鍋加油（油可稍多點），把蛋打散倒入鍋內，用鍋鏟迅速炒鬆後起鍋，蒜頭或洋蔥放入爆香，加入冷飯，灑點酒翻炒，等冷飯炒散（粒粒分明）後加入刨絲的紅蘿蔔並淋上味滋康調味醬油，醬油無須一次加太多，如果試吃後不夠鹹可再灑點鹽花。